酒行业第46周周度市场观察2023/11.4-11.10行业环境上下游动态企业动态01行业环境IndustryEnvironment1.小众“精酿”何以热销大众市场关键词：啤酒行业，精酿啤酒概要：精酿啤酒市场增长迅速，特别是2023年以来，平民化和入门级产品的出现加速了市场渗透率的提升。越来越多的传统饮料、餐饮企业和零售企业纷纷进入精酿啤酒市场，投资布局竞争白热化。但精酿啤酒也面临着一些发展障碍，如消费者对精酿啤酒和精酿文化的了解不足，缺乏成熟规范的生产标准，品牌芜杂，渠道拓展困难等。精酿啤酒行业仍未形成真正的头部企业，市场份额较小。精酿啤酒的销售渠道相对弱势，餐饮渠道销量占比较高，而零售渠道扩张困难。精酿行业需通过借鉴、创新渠道场景来打开通路。原文链接：http://zgj.china.com.cn/2023-11/07/content_...