食品饮料行业第39周周度市场观察2023/9.18-9.24行业环境上游动态企业动态01行业环境IndustryEnvironment1.咖啡、茶饮、快餐、日料……餐饮品牌疯狂卷向早餐市场关键词：早餐市场，跨界概要：近年来，早餐市场竞争加剧，茶饮、咖啡、快餐、日料等品牌纷纷涌入早餐市场。这是因为这些品牌所处的赛道已经饱和，它们急需寻找新的增量市场。在这场竞争中，传统早餐品牌面临突围的问题。为了突破，一些品牌采取了差异化经营策略。比如，巴比馒头在团餐、预制菜等不同领域作出了探索与尝试；李与白通过全场景覆盖、优质产品、创意联名营销等方式吸引了消费者的关注，成为包子界的黑马品牌。在未来，早餐市场有望达到2.57万亿元的规模，品牌在这个市场中仍有很多机会和可能性。原文链接：http://www.linkshop.com/news/202...