新冠肺炎疫情后的复苏中央厨房——在中国蒸蒸日上2020年7月戴G德REA梁TER行CH大INA中OCC华UPI区ERR租ESE户ARC研H究目录第一章摘要>P01<第二章报告介绍>P03<第三章中国中央厨房——最新发展趋势>P04<第四章中国中央厨房——新冠肺炎疫情影响>P14<第五章中国中央厨房——展望未来>P15<第六章要点总结>P17<1摘要中央厨房已经存在多年，主要是作为餐厅厨房，██Ÿ集中的食品和配料采购;通过在线订餐系统承接食品订单，但不提供店内用餐设施。这些中央厨房拥有自己的厨房，可以██Ÿ统一的食品制备标准（确保食品质量和口为其顾客（无论是餐厅还是个人顾客）提供食物。味始终如一）;就产业发展情况来看，根据前瞻产业研究院的数██Ÿ统一的食品加工流程（统一的食品原料、据，中国对中央厨房的累计投资额从2010年的...