谷物大脑GrainBrain:TheSurprisingTruthaboutWheat,Carbs,andSugar—YourBrain’sSilentKillers（美）戴维·珀尔马特（DavidPerlmutter）（美）克里斯廷·洛伯格（KristinLoberg）著温旻译ISBN：978-7-111-49941-1本书纸版由机械工业出版社于2015年出版，电子版由华章分社（北京华章图文信息有限公司，北京奥维博世图书发行有限公司）全球范围内制作与发行。版权所有，侵权必究客服热线：+86-10-68995265客服信箱：service@bbbvip.com官方网址：www.bbbvip.com新浪微博@言商书局腾讯微博@bbb-vip目录前言谨防谷物第一部分全谷的真相第1章脑部疾病的根源——你所不知道的炎症知识第2章黏性蛋白——麸质在脑部炎症中的作用（不仅限于腹部）第3章爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意——关于大脑的真正敌人和爱人的惊人...